2 берега

Во первых штрафы за все! Опоздание на заказ на минуту - 500, непредупредил менеджера о задержке ещё + 500, не ответил на звонок менеджера ещё + 500, забыл часть заказа - 1000. Повара готовят иногда очень долго и отдают заказ за 5 минут до сгорания времени, при этом на заказ не успевает курьер - штраф курьеру! В запару втюхивают по 2-3 заказа и не важно что на последние ты опоздаешь, ОБЯЗАН их забрать с филиала "по регламенту". Пробки, ДТП, снегопады, гололёд и прочее - вообще никого не волнует, ты обязан быть у клиента во время!!
Во вторых - увольнения. Опаздываешь - уволен, не принёс справку из больницы или чек из сервиса - так же могут уволить, при том сто больничный рублей 100 в день в лучшем случае... Есть особый случай - обиженный жизнью админ! Личная неприязнь с его стороны - в результате уволен! Персонал за людей никто не считает. Увольняют за минуту. При этом у тебя даже договора нет на руках!!! Он уехал в Питер на подпись к гениральному! И...не вернулся. Могут уволить без выплаты зп - очень распространено, ну в лучшем случае штраф!!!
График работы - для кого составляется не понятно. Могут позвонить в любое время попросить чтобы вышел на работу. Отказал - в чёрном списке оказался, лояльности к тебе ноль с этого момента. Уйти во время? Забудь. +пара часов тебе гарантирована.